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On entend sous le terme collectif de chamottes une matière granuleuse à très fine forme d'argiles céramiques brûlées. Dans les masses: principalement comme agent amaigrissant, augmente la stabilité de forme, diminue le retrait au séchage et à la cuisson, réduit les fissures au séchage, sert à l'obtention d'une surface rugueuse et vivante du tesson. Améliore la formation du grain dans les masses. Est aussi utilise comme lubrifiant à la cuisson.